Bag in Box Lovatel Cabernet Sauvignon - 3 litros

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Bag in Box Lovatel Cabernet Sauvignon 3litros

Elaborado com 100% de uva Cabernet Sauvignon, transportada até a vinícola em caixas de 20 kg, selecionada e desengaçada, armazenada no tanque de fermentação para maceração, inoculadas leveduras selecionadas para o início da fermentação alcoólica, contato sólido/líquido para maior aporte polifenólico e tânico, durante 6 dias em temperatura controlada de 25 a 28°C. Descuba, separação do vinho flor do vinho prensa, fermentação malolática, maturação em carvalho francês.

Visual: Coloração vermelha rubi intensa.

Aroma: Boa intensidade aromática com expressivo caráter varietal, buquê de frutas silvestres e especiarias, com leve toque de carvalho em perfeito equilíbrio.

Paladar: Estruturado em taninos equilibrados, com bom volume em boca e notas de chocolate meio amargo.

 

Tipo de vinho

Tinto

 

País

Brasil

 

Região

Serra Gaucha

 

Teor alcoólico

12,0% vol.

 

Tipo de fechamento

Bag in Box

 

Produtor

Lovatel

 

Serviço

14º à 16ºC.

 

Volume

3 Litros

 

Uvas

Cabernet Sauvignon

 


Safra

2020

 

Potencial de guarda

2023

 

Harmonização

Acompanhamento ideal para carnes vermelhas, embutidos maturados, massas, pizzas e queijos condimentados, contraposição perfeita para comidas untuosas e suculentas.

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