Casa Fontanari - Chardonnay Bâtonnage

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Vinho Casa Fontanari Chardonnay Bâtonnage 750 ml

Premiado no Concurso Mundial de Bruxelas.

Parcela única de nossas espaldeiras de montanha. Fermentou em barricas de carvalho francês, onde permaneceu por mais de 10 meses. Durante esse período, as leveduras foram agitadas (bâtonnage), conferindo grande volume em boca e longa permanência gustativa ao vinho.

Notas: Possui aroma de maça verde, coco, abacaxi, baunilha, chocolate branco, aromas que permanecem na boca por um longo tempo.

Temperatura de serviço: entre 8 e 10°C:

Dica do Sommelier: harmoniza com tudo que é levemente cremoso. Risotos, queijos, massas com molho branco, sushi, peixes.

 

 

Tipo de vinho

Branco

 

País

Brasil

 

Região

Pinto Bandeira

 

Teor alcoólico

12% vol.

 

Tipo de fechamento

Rolha, coberto com cera.

 

Produtor

Casa Fontanari

 

Serviço

8 a 10 ºC

 

Volume

750mL

 

Uvas

Chardonnay


Safra

2018

 

Potencial de guarda

2021

 

 

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