Pinot Noir - Giuseppe Lovatel

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Vinho Giuseppe Lovatel Pinot Noir Reserva 750 ml

De cor vermelho cereja brilhante de média intensidade.

 Boa intensidade de aromas, delicado e fino. Presença de frutas vermelhas, morango, framboesa, ameixa e fruta-do-conde. Notas de tabaco e baunilha.

Em boca leve destaca doçura e maciez. Aparecem taninos delicados, equilibrados e com permanência no paladar.

Elaborado com 100% de uvas Pinot Noir, transportada até a vinícola em caixas de 20kg, selecionada e desengaçada, armazenada no tanque de fermentação para maceração, inoculadas leveduras selecionadas para o início da fermentação alcoólica, contato sólido/líquido para maior aporte polifenólico e tânico em temperatura controlada de 25 a 28°C. Descuba, separação do vinho flor do vinho prensa, fermentação malolática, maturação de 8 meses em barrica de carvalho americano.

 

Tipo de vinho

Tinto

 

País

Brasil

 

Região

Faria Lemos e Nova Prata - RS

 

Teor alcoólico

12%

 

Tipo de fechamento

Rolha

 

Produtor

Lovatel

 

Serviço

14º à 16º C

 

Volume

750 ml.

 

Uvas

Pinot Noir


Safra

2020

 

Potencial de guarda

2022

 

Harmonização

Acompanha carnes magras, em especial frango, carnes grelhadas, de caça, peixes de rio, salmão, truta, queijos macios e não aromáticos, pizzas e massas com molhos leves.

 

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